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doc Sui famigerati "additivi chimici"
Scienze _ scritto il 23.04.2009 alle ore 09:59
In questi giorni fa molto scalpore un servizio di Striscia la Notizia che tratta dei cosiddetti "additivi chimici" utilizzati da alcuni dei più grandi chef per arricchire le loro creazioni. Devo dire che il servizio è stato realizzato veramente ad arte, perché con un semplice trucco "linguistico", e sfruttando il diffuso scetticismo popolare sull'argomento, si conduce l'ascoltatore verso una precisa [...]
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